Acide formique

L'acide formique est une substance à odeur piquante, incolore et corrosive.Il est utilisé dans diverses activités quotidiennes, telles que la teinture et la finition dans les industries textiles et les tanneries.Il est utilisé pour tuer les acariens trachéaux et varroa dans les ruches et est également un conservateur, en particulier pour les aliments du bétail tels que le foin.L'acide formique est irritant pour les yeux, la peau et les muqueuses et doit être manipulé avec précaution.

L'acide formique (également appelé acide méthanoïque) est l'acide carboxylique le plus simple.Sa formule chimique est HCOOH ou HCO2H.C'est un intermédiaire important dans la synthèse chimique et se produit naturellement, notamment dans le venin de fourmi.En fait, son nom vient du mot latin pour fourmi, formica, faisant référence à son isolement précoce par la distillation des corps de fourmis.Les esters, les sels et l'anion dérivé de l'acide formique sont appelés formiates.

L'acide formique est un liquide incolore ayant une odeur très piquante et pénétrante à température ambiante.Il est miscible avec l'eau et la plupart des solvants organiques polaires et est quelque peu soluble dans les hydrocarbures.Dans les hydrocarbures et en phase vapeur, il se compose de dimères à liaison hydrogène plutôt que de molécules individuelles.En raison de sa tendance à la liaison hydrogène, l'acide formique gazeux n'obéit pas à la loi des gaz parfaits.L'acide formique solide (deux polymorphes) consiste en un réseau effectivement sans fin de molécules d'acide formique à liaison hydrogène.Ce composé relativement compliqué forme également un azéotrope à bas point d'ébullition avec l'eau (22,4 %) et l'acide formique liquide a également tendance à se surfondre.